돼지감자의 원산지는 북아메리카 동북부로 원주민들이 식용으로 재배하였는데요. 황무지에서도 잘 자라는데 17세기 초 유럽으로 전해져 사료용, 식용, 과당알콜원료로 전세계적으로 널리 재배되고 있습니다. 8~10월 사이에 노랗고 예쁜 꽃을 피우는데, 꽃과 달리 뿌리는 돼지코와 같이 생긴 감자가 달려 있는데, 이 돼지를 닮은 뿌리 줄기를 돼지감자라고 부르기 시작하여 "뚱하니" "뚝감자"라고도 불리우고 있습니다. 돼지감자의 꽃은 국화와 비슷한데 땅속에 많은 감자가 자라는 다년초로 줄리는 1.5~2m까지 자라게 됩니다. 돼지감자의 주 성분은 이눌린으로 저칼로리 다당류로 췌장에서 발생되는 호르몬인 글루카곤 호르몬이 당분해 하는 것을 억제하여 혈당을 안정화 시켜줍니다. 천연 인슐린으로 불리우는 이눌린은 세계 어떤 식물보..
프로폴리스는 '천연항생제'로 불릴 정도로 면역력 향상 뿐만 아니라 우리몸의 건강에 도움이 되는 다양한 효능을 가지고 있습니다. 특히 방송을 통해서 프로폴리스의 효능이 알려지면서 많은 분들의 주목을 받고 있는데요. 프로폴리슨느 꽃, 나무의 생장점을 보호해주는 수지와 꿀벌의 침, 분비물 등으로 혼합되어 생성되는 물질로 세균과 바이러스의 침입으로 부터 벌집을 보호해주는 기능이 있다고 합니다. 프로폴리스가 많은 사람들의 주목을 받는 이유는 세균, 바이러스로 부터 우리 몸을 보호해줄뿐만 아니라 건강에 좋은 다양한 물질이 함유되어 있기 때문인데요. 또한 부작용이 없는 천연 항생물질로 100여가지 이상의 플라보노이드 성분이 함유되어 있어서 활성산소 억제를 통한 항산화 효과가 뛰어나며 암세포 발생을 차단해주는 효과도 ..